DÍA DE LA SEGURIDAD SANITARIA DE LOS ALIMENTOS

En este día 7 de junio, es importante para nosotros recordar que, como profesionales del Transporte y la Logística de productos perecederos, y en consonancia con nuestra certificación IFS Logistics, debemos garantizar alimentos sanos y seguros a nuestros clientes y consumidores.

Porque la seguridad alimentaria es una de las valores esenciales del Grupo SOCAFNA, nos comprometemos con esta obligación de resultados a través de diversas iniciativas llevadas a cabo por nuestros equipos :

La implementación y aplicación de una política de calidad que comprende 5 ejes principales, incluyendo la seguridad y la inocuidad alimentaria
La sensibilización de los equipos directivos y de nuestro personal (muelles y conductores) a través de formaciones anuales HACCP y VACCP*
Controles de calidad estrictos sobre nuestros procedimientos y el cumplimiento de las normativas
La trazabilidad en tiempo real de cada una de las mercancías que se nos confían

Las enfermedades de origen alimentario afectan cada año a 1 de cada 10 personas en el mundo, y las normas alimentarias nos ayudan a garantizar que lo que comemos no presenta ningún peligro. Este día destaca estas normas y recuerda que todos tenemos un papel que desempeñar a nuestro nivel.

* HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point): Estudio de los riesgos que podrían afectar la seguridad alimentaria

VACCP (Vulnerability Assessment and Critical Control Points) : Estudio de los riesgos para combatir actos de malicia y garantizar la seguridad alimentaria

Publicado el 07/06/2024